学校新闻

烤箱和微波炉是家庭常用的加热厨具，虽然都能加工食物，但加热原理、烹饪效果、适用范围、优缺点完全不同，使用场景差别很大，选对才能更好做饭，江苏厨师学校今天来说说吧！...

烤箱和微波炉是家庭常用的加热厨具，虽然都能加工食物，但加热原理、烹饪效果、适用范围、优缺点完全不同，使用场景差别很大，选对才能更好做饭，江苏厨师学校今天来说说吧！...

厨房打荷是中餐厨房核心辅助岗位，又称热菜助理，主要承担菜品预处理、装盘装饰、出餐协调与物资管理，是保障出品效率与颜值的关键纽带，江苏厨师学校今天来说说打荷的核心职责有什么。...

江苏厨师学校是以烹饪技能教育为核心，面向餐饮行业、食品加工及创业市场，培养专业厨师、技术骨干、门店管理者与创业经营者的职业教育机构，是连接零基础人群与餐饮行业的关键桥梁。...

一把好刀，不仅看品质，更看保养。正确养护能让刀具持久锋利、安全耐用，延长使用寿命，江苏厨师学校今天教您厨房刀具应该如何保养。...

一把好刀，不仅看品质，更看保养。正确养护能让刀具持久锋利、安全耐用，延长使用寿命，江苏厨师学校今天教您厨房刀具应该如何保养。...

厨师学徒是餐饮行业的入门基础岗位，是从零基础走向专业厨师、主厨、厨师长的必经阶段。主要以辅助烹饪、学习技艺、熟悉流程、遵守规范为主，通过实操积累刀工、火候、调味、菜品制作等核心能力，逐步成长为合格餐饮技术人才，江苏厨师学校今天带大家了解外面的厨师学徒都是怎么练成的。
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想蒸出蓬松、暄软、不塌陷、不回缩的馒头，江苏厨师学校给您一套一次成功、零失败的家常做法，超简单：
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辣椒的辣味不只是 “辣”，它对味道、口感、香气、食欲、去腥、上色都有很强的影响，江苏厨师学校给大家总结一下。...

新闻动态了解行业最新趋势，各专业发展前景